图中国居民平衡膳食餐盘 (二 ) 控制能量摄入。通过吃动平衡，维持健康体重。每日膳食总能量以达到或保持健康体重为宜，注意肌肉量的维持。超重和肥胖人群应控制能量摄入，可根据减重目标，在现有能量摄入基础上每天减少 500kcal左右的能量摄入。 (三 ) 避免食用高嘌呤食物。限制猪脑、带鱼、动物内脏等高嘌呤食物摄入；高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。 (四 ) 提倡较低血糖生成指数 (GI) 的谷类食物。每日全谷物食物占主食量的 1/3~1/2, 膳食纤维摄入量达到25g~30g。 (五 ) 适量摄入奶及乳制品，限制摄入果糖。鼓励每日摄入300mL 奶或相当量的乳制品，并限制果糖的摄入，如含糖饮料、鲜榨果汁等。 (六 ) 保证新鲜蔬菜和水果摄入量。每日蔬菜摄入不少于 500g, 水果 200g ～ 350g。 (七 ) 足量饮水。每日饮水建议 2000mL~3000mL, 或根据自身情况适量调整。优先选用白开水，也可饮用柠檬水。 (八 ) 不建议饮酒或含酒精成分的饮料。任何含酒精的食 — 48 —